Marmelādi pazina jau senie grieķi, un no viņiem šī garduma gatavošanu apguva arī romieši. Cauri gadsimtiem marmelāde ir bijusi Eiropas karaļnamu iecienīts saldums. Pat Bizantijas imperatora Konstantīna Ceremoniju grāmatā bijusi iekļauta „marmelo” recepte. Laimas marmelādes recepte un garša arī ir karaliska, bet jo sevišķi gardas ir marmelādes šķēlītes glazūrā. Glazūras kažociņā ietērptās apelsīnu marmelādes svaigā garša iepriecina ikvienu. Bet skaistais iepakojums tā vien mudina šīs marmelādes izvēlēties kā nelielu dāvanu, ciemos ejot vai sarīkojot mazus svētkus sev pašam.